ผักปลอดสาร เพื่อคนรักสุขภาพ

6087

รายการนี้สำหรับคนชอบท่องเที่ยวแบบชมวิถีความเป็นอยู่ของชุมชน และคนรักสุขภาพ รวมทั้งผู้ที่ไปชมปราสาทเมืองต่ำ ปราสาทหินพนมรุ้งแล้ว ยังไม่รู้จะไปที่ไหนต่อ แนะนำว่าลงจากเขาด้านอำเภอเฉลิมพระเกียรติ ไปเที่ยวบ้านยายแย้ม ด้วยกัน

บ้านยายแย้ม อยู่ในตำบลยายแย้มวัฒนา อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรัมย์ เป็นหมู่บ้านเชิงเขาพนมรุ้ง ถ้าลงจากเขาตรงมาถึงทางสามแยก เลี้ยวซ้ายไปอีกไม่กี่กิโลเมตร บ้านยายแย้ม เป็นหมู่บ้านใหญ่แยกออกไปหลายหมู่ มีเรื่องราวที่น่าสนใจให้เยี่ยมชมมากมาย อย่างที่หมู่ 16 ก็เป็นที่ตั้งกลุ่มทอผ้า “อัปษราย์ ผ้าโบราณ” ที่ได้นำเสนอไปก่อนหน้า ซึ่งมีทั้งการสาธิตวิธีทอผ้าโบราณที่ซับซ้อนแบบที่เราต้องทึ่งในความคิดสร้างสรรค์และความอุตสาหะของผู้ทอ มีสินค้าหัตถกรรมทั้งผ้่าไหม ผลิตภัณฑ์จากผ้า เครื่องจักสานไม้ไผ่ ไม้กวาดทางมะพร้าวคุณภาพเยี่ยมให้เลือกซื้อเลือกหา

ที่บ้านยายแย้มหมู่ 8 ซึ่งอยู่ไม่ไกลกัน มีกลุ่มเกษตรกรปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อการส่งออก เชื่อว่าหลายคนคงยังไม่รู้ว่าในบุรีรัมย์มีกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักปลอดสารพิษอยู่หลายแห่ง โดยเฉพาะที่นี่ ถือว่ามีทำเลที่เหมาะสมแก่การปลูกผักอย่างดี เพราะมีแหล่งน้ำขนาดใหญ่พอเพียงสำหรับคนในหมู่บ้าน ทั้งเป็นแหล่งน้ำดิบของประปาหมู่บ้านและเพื่อการเกษตรของชุมชนได้ตลอดทั้งปี ตลอดริมฝั่งอ่างเก็บน้ำเขียวชอุ่มด้วยแปลงผักสวยงาม มองไกลผ่านผืนน้ำออกไปเห็นเขาพนมรุ้งอยู้ข้างหน้า บรรยากาศดีจริงๆ

เกษตรกรที่นี่รวมกลุ่มกันอย่างเข้มแข็งเพื่อประสานประโยชน์ร่วมกันของชุมชน มีการจัดแบ่งพื้นที่ปลูกผักให้คนที่สนใจจะปลูกผักปลอดสารพิษ คนละ 6 แปลง ดูแลรับผิดชอบกันเอง ส่วนค่าใช้จ่ายที่มี เช่น ค่าไฟฟ้าจากเครื่องสูบน้ำก็เฉลี่ยกันไป ผักที่ปลูกมีทั้งคะน้า กวางตุ้งฮ่องเต้ ผักสลัดพวกเรดโอ๊ค กรีนโอ๊ค ผักชี ต้นหอม พริกฯลฯ โดยบริษัทที่รับซื้อจะเข้ามารับสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ช่วยให้ชาวบ้านมีรายได้ที่แน่นอน และเป็นผลดีต่อสุขภาพที่ไม่ต้องใช้สารเคมี มีผักดีๆ กินตลอดปี และแหล่งน้ำของหมู่บ้านก็ไม่ปนเปื้อนสารเคมีด้วย

6130นอกจากนี้แล้ว ที่หมู่ 10 ถัดไป มีโรงสีข้าวอินทรีย์ ของกลุ่มเกษตรทำนาอินทรีย์ยายแย้ม เป็นข้าวหอมมะลิแดง ข้าวหอมมะลิขาว ทั้งที่เป็นข้าวกล้อง และข้าวสีแบบธรรมดา ซึ่งจะรับสีเฉพาะข้าวของสมาชิกในกลุ่มเพื่อป้องกันข้าวที่ไม่ใช่ข้าวอินทรีย์ปลอมปนเข้ามา ราคาขายที่โรงสีตกกิโลกรัมละ 75 บาท ส่งให้ห้างร้านในกรุงเทพฯ ไปขายเท่าไรก็แล้วแต่แหล่งนั้นๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าให้ข้าวจากนาของเกษตรกร และเพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภคด้วย

นี่คืออีกหนึ่งเรื่องราว “มหัศจรรย์บุรีรัมย์” ที่นำมาบอกเล่า และเชิญชวนให้แวะไปเยี่ยมชม

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s